おまかせコース内容(一例)
季節の先付け
本鮪中トロのペアリング
刺身
イカ握り
白身握り
蛸の柔らか煮
季節の小丼と特製出汁のペアリング
中トロ
蒸し鮑と肝ソースの酒米リゾット
光物酢〆
漬けマグロ
西京焼き
車海老握り
のどぐろ蒸し寿司
穴子握り
お碗
玉
8,800円
(税込)
季節の先付け
雲丹のペアリング
刺身
イカ握り
白身握り真鯛
平目
蛸の柔らか煮
いくら
赤貝握り中トロ握り
蒸し鮑と肝ソースの酒米リゾット
光物酢〆
漬けマグロ
西京焼き
車海老握り
のどぐろ蒸し寿司
穴子握り
お椀
玉
SAKE ペアリングコース提供日本酒(一例)
14,300円
(税込)
水芭蕉スパークリング 純米吟醸
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
みむろ杉 純米吟醸 露葉風
日高見 弥助 純米吟醸 芳醇辛口
獺祭 純米大吟醸 磨き45
王禄 純米無濾過 80
仙禽オーガニックナチュール 貴醸酒
5,500円
(税込)
